Bolo de Fubá da Celinha  

Posted in ,

Ingredientes:

  • 4 ovos inteiros
  • 2 copos americanos de leite
  • 2 copos americanos de farinha de trigo
  • 2 copos americanos de fubá
  • 1 copo americano de óleo
  • 2 copos americanos de açúcar
  • 1 colher de sopa de queijo ralado
  • 1 colher de sopa de fermento royal
Modo de fazer: 
Bater tudo no liquidificador. Colocar na forma retangular untada e enfarinhada. Colocar para assar.

Fonte: Célia Maria Simões Luz, minha amiga querida de Londrina

Cupcakes  

Posted in ,

Olá! Hoje começo uma nova fase aqui, no Comidinhas. Meus amigos, meus únicos leitores(!), têm me pedido fotos dos pratos e uma historinha, para não ficar assim tão... "caderno de receitas"!O blog nasceu porque eu postava muito falando sobre alguém que veio em casa e eu ofereci tal coisa para "a visita" comer, e aí começaram a pedir a receita com aquele: " - Ai! Me deu vontade! rs. Sabe assim, quando a pessoa quaaaase pede para você preparar o mesmo prato pra ela?! Pois é isso...Enfim, uma amiga que me conhece beeeeem disse: Ah, Wilka, pelo menos põe a receita no blog oras! O blog em questão é o kamalion club e não iria ficar legal receitas postadas lá. Então, eis que surge o Comidinhas do meu Blog! 
Hoje trouxe a receita dos cupcakes, verdadeira febre entre as moçoilas descoladas e antenadas. Realmente, é muito fofo e doce, so sweet...esses aí de cima não são os meus. Os meus ficaram "meia boca" de beleza, mas bem gostosos. Meu filho, Kenzo, adorou! Já fiz há muito tempo e só agora arranjei 'coragem' (leia-se tempo) para postar. Esses bolos de origem inglesa chamam-se cupcakes porque as medidas são todas em xícaras (cups) sacou?!


Ingredientes:
  • 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de margarina
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de chocolate em pó
  • 3 a 4 ovos
  • 1 colher (chá) de fermento para bolo
Modo de fazer:
Bata os ovos com a margarina e o açúcar. Misture aos poucos a farinha e depois o chocolate em pó. Por último, acrescente o fermento. Coloque em forminhas de papel acomodadas em formas de alumínio (aqueles para assar pão de queijo e pão de mel) e asse em forno moderado por 20 minutos. Rende 8 cupcakes. Decore com a cobertura de sua preferência. Eu, aqui em casa passei geléia de morangos e decorei com confetes de chocolate coloridos, mas você pode usar glacê e frutas.
Fonte: Sua Casa - caderno de decoração das Lojas Pernambucanas